인텔 시장 조사의 새로운 보고서에 따르면 전 세계 배낭 여행 및 캠핑 탈수 식품 시장은 2024 년에 2 억 4,700 만 달러로 평가되었으며 2032 년까지 4 억 6,600 만 달러에 달할 것으로 예상되며 예측 기간(2025-2032)동안 9.7%의 강력한 연평균 성장률을 기록했습니다. 이러한 성장은 야외 레크리에이션 활동에 대한 참여가 증가하고 소비자들 사이에서 건강 의식이 증가하고 식품 보존 기술의 중요한 발전에 의해 주도됩니다.
배낭 여행 및 캠핑 탈수 음식은 무엇입니까?
배낭여행 및 캠핑 탈수 식품은 필수 영양소를 유지하면서 수분을 제거하기 위해 가공된 가볍고 선반에 안정적인 식사를 의미합니다. 이러한 바로 먹을 수있는 솔루션에는 육류 기반 요리,쌀 준비,국수 및 야외 애호가를 위해 특별히 설계된 기타 식사 형식과 같은 다양한 옵션이 포함됩니다. 탈수 과정은 원래의 비타민과 미네랄의 90%까지 보존하여 신선한 재료와 비교할 수 있는 영양가를 제공하면서 배낭여행자와 캠핑객의 무게와 대량 중요한 요소를 크게 줄입니다.
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이 포괄적 인 보고서는 거시적 수준의 시장 개요부터 경쟁 경관,기술 개발 및 신흥 트렌드를 포함한 마이크로 세부 사항에 이르기까지 모든 것을 다루는 글로벌 배낭 여행 및 캠핑 탈수 식품 시장에 대한 중요한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 업계 참가자들이 경쟁 환경을 이해하는 동시에 성장과 확장을 위한 전략적 기회를 식별하는 데 도움이 됩니다.
이 보고서는 제조업체,유통 업체,야외 소매 업체,투자자 및이 성장하는 시장 부문의 진화하는 역학을 이해하고자하는 모든 이해 관계자에게 필수적인 자원 역할을합니다. 상세한 가치 사슬 분석 및 공부 벌레 평가와 함께,그것은 비즈니스 포지셔닝을 평가하고 데이터 기반 전략을 개발하기위한 프레임 워크를 제공합니다.
주요 시장 동인
야외 레크리에이션의 인기 급증
시장은 야외 활동에 참여하는 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있으며,매년 5 천만 명 이상의 미국인들이 캠핑에 참여하고 있습니다. 이 야외 르네상스,특히 모험 관광을 추구하는 밀레니엄 세대들 사이에서 편리하고 영양가있는 식사 솔루션에 대한 강력한 수요를 창출했습니다. 탈수 식품의 경량 성질과 휴대 성은 여러 날 탐험 중에 콤팩트하고 에너지 밀도가 높은 영양에 대한 배낭 여행객의 요구와 완벽하게 일치합니다.
식품 가공 기술 발전
동결 건조 및 분무 건조 기술의 혁신은 제품 품질에 혁명을 일으켜 맛,질감 및 영양 보존을 개선했습니다. 현대 탈수 기술은 원래 영양소의 최대 90%를 보존하면서 제품 무게를 70-80%줄입니다. 이러한 발전은 탈수된 음식을 기본적인 생존 양식에서 레스토랑 품질의 맛과 다양한 요리를 특징으로하는 맛있는 트레일 식사로 변화 시켰습니다.
“배낭 식품 부문은 첨단 탈수 기술 덕분에 가정 요리에 필적하는 정교한 식사 경험을 제공하는 기본적인 생계 수급에서 진화하고있다”-업계 전문가
성장하는 건강 및 웰빙 트렌드
야외 애호가들 사이에서 건강 의식이 높아지면서 영양가 있고 균형 잡힌 식사 옵션에 대한 수요가 증가했습니다. 제조업체는 특정식이 선호도와 성능 요구 사항을 충족시키는 유기농,글루텐 프리,식물성 및 고단백 제형을 포함한 혁신적인 제품으로 대응하고 있습니다.
시장 과제
높은 생산 비용-품질 탈수 공정의 전문 장비 및 에너지 집약적 특성으로 인해 상대적으로 높은 제조 비용이 발생하여 민감한 소비자가있는 시장에서 가격 압박이 발생합니다.
소비자 인식 장벽-품질 향상에도 불구하고 일부 소비자는 여전히 탈수 식품을 맛이 좋지 않고 다양성이 제한되어 특정 시장 부문에서 채택 저항을 만듭니다.
공급망의 복잡성-제품 품질을 유지하려면 엄격한 기후 제어 저장 및 유통이 필요하며 가치 사슬 전체에 물류 문제와 운영 비용이 추가됩니다.
새로운 기회
시장 풍경은 몇 가지 유망한 성장 길을 제시합니다:
개발 도상국 시장에서의 확장-아시아와 남미의 중산층의 성장은 모험 관광이 이 지역에서 인기를 얻으면서 중요한 기회를 제공합니다.
프리미엄 제품 혁신-세계 각국의 요리,요리사가 개발 한 요리법 및 전문 영양 프로파일을 특징으로하는 미식가 탈수 식사에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
전자 상거래 성장-온라인 판매 채널은 이제 시장의 40%이상을 차지하며 소비자에게 직접 제공되는 모델과 구독 서비스는 특히 유망합니다.
지역 시장 통찰력
북아메리카:강한 옥외 휴양 문화 및 높은 소비자 소비 힘에 의해 몬 가장 높은 소비를 가진 세계 시장을 지배합니다.
유럽:고품질의 유기농 제품에 대한 수요가 특징 인 고산 지역에서 특별한 강도로 꾸준한 성장을 보여줍니다.
아시아 태평양:가처분 소득 증가와 야외 레크리에이션 문화 개발에 힘 입어 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상하고 있습니다.
라틴 아메리카 및 중동/아프리카:현재 소규모 시장이지만 야외 활동이 인기를 얻으면서 이러한 지역은 상당한 잠재력을 보여줍니다.
시장 세분화
유형별
육류 관련 식품
쌀 관련 식품
국수 관련 음식
다른
응용 프로그램 별
오프라인 판매
온라인 판매
최종 사용자
레크리에이션 캠핑
전문 배낭
모험 투어 운영자
경쟁 환경
시장은 설립 플레이어와 혁신적인 이민자의 혼합을 갖추고 있습니다:
마운틴 하우스(오레곤 프리즈 드라이 인수)
배낭여행자의 식료품 저장실
좋은 이동
헤더의 선택
피크 연료 보급
기업들은 제품 혁신을 통해 경쟁하고 있으며,최근 출시에는 민족 요리 품종,전문 영양제 및 지속 가능한 포장 솔루션이 포함됩니다. 새로운 참가자들이 파괴적인 비즈니스 모델과 제품 개념을 도입함에 따라 경쟁 환경은 계속 진화하고 있습니다.
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